Molde Metal Rectangular Ambit 24x32cm

Molde Metálico Rectangular Ambit 24x32 cm: Distribución Térmica Óptima para Repostería Profesional

El molde metálico rectangular Ambit de 24 x 32 cm está concebido para asegurar una cocción homogena y precisa en la elaboración de repostería, bizcochos, tarta saladas y asados. Su diseño de formato amplio distribuye el calor de manera uniforme por toda la base y los laterales, garantizando un horneado perfecto y sin puntos de sobrecalentamiento.

Estructura Metálica Resistente de 24x32 cm e Indeformable al Calor

Fabricado en una aleación metálica de alta rigidez estructural, este molde ofrece una elevadísima resistencia a choques térmicos y elevadas temperaturas en el horno sin deformarse ni combarse. Su recubrimiento antiadherente facilita la extracción limpia del alimento preparado, reduciendo la acumulación de residuos y simplificando el proceso de lavado para responder al ritmo de trabajo en cocinas profesionales y domésticas.

Características Principales

• Estructura en aleación metálica termo-resistente de gran durabilidad y estabilidad.
• Superficie útil de 24 x 32 cm ideal para repostería, bizcochos de gran tamaño y horneados variados.
• Elevada conductividad térmica que reduce tiempos de cocción y optimiza el consumo energético.
• Acabado de fácil desmoldeo que preserva la integridad física de la receta.
• Apto para uso continuado en hornos eléctricos, de convección y de gas.

Especificaciones Técnicas

• Marca: Ambit
• Referencia: 144011
• Código EAN / Barras: 8006043003321
• Tipo de producto: Molde de horneado rectangular
• Material: Aleación metálica termo-resistente
• Geometría: Rectangular
• Dimensiones de trabajo: 24 x 32 cm
• Compatibilidad: Hornos eléctricos y de gas
• Dimensiones del artículo embalado: 5,00 x 26,70 x 36,30 cm (largo x ancho x alto)
• Peso del artículo embalado: 0,42 kg