Molde Metal Plum Cake Ambit 25cm

Molde Metálico para Plum Cake Ambit 25 cm: Cocción Homogénea y Estructura Antiadherente

El molde metálico para plum cake Ambit de 25 cm está diseñado para responder a las exigencias térmicas de la repostería profesional y doméstica. Su construcción en metal de alta conductividad garantiza una distribución uniforme del calor en todo el volumen de la masa, asegurando un horneado perfecto, firme y sin puntos fríos en bizcochos, panes dulces y terrinas.

Diseño Rectangular Ergonómico y Superficie de Fácil Desmoldeo

Su formato rectangular de 25 cm de longitud ofrece una excelente estabilidad dimensional frente a choques térmicos en el horno. Cuenta con bordes reforzados que facilitan su manipulación directa con guantes térmicos y un acabado técnico interior que evita el agarre de las masas, reduciendo el riesgo de rotura durante el desmoldeo y simplificando el proceso de limpieza sanitaria post-horneado.

Características Principales

• Estructura metálica de alta conductividad térmica para una distribución uniforme del calor.
• Formato rectangular clásico de 25 cm idóneo para plum cakes, bizcochos y repostería artesanal.
• Bordes técnicos reforzados para un agarre firme y mayor resistencia estructural.
• Superficie resistente a altas temperaturas continuadas en horno.
• Acabado higiénico de fácil mantenimiento y rápida limpieza.

Especificaciones Técnicas

• Marca: Ambit
• Referencia: 144009
• Código EAN / Barras: 8006043003307
• Tipo de producto: Molde para plum cake
• Geometría: Rectangular
• Material: Metal de alta conductividad térmica
• Longitud: 25 cm
• Apto para: Horno convencional
• Dimensiones del artículo embalado: 6,40 x 13,40 x 29,60 cm (largo x ancho x alto)
• Peso del artículo embalado: 0,26 kg