Molde Emplatar Inoxidable Redondo Ambit 8x4.5cm

Molde para Emplatar Redondo Inox Ilsa 8 x 4,5 cm: Presentación Profesional en Cocina

El molde para emplatar redondo Ilsa de 8 x 4,5 cm es un utensilio técnico indispensable para lograr presentaciones culinarias de alta precisión tanto en cocinas profesionales del sector HORECA como en gastronomía doméstica de vanguardia. Confeccionado íntegramente en acero inoxidable de grado alimentario, permite estructurar raciones individuales con solidez, manteniendo la forma exacta de los ingredientes durante el montaje de arroces, tartares, timbales y postres.

Estructura Indeformable en Acero Inoxidable y Desmolde Limpio

Su construcción metálica rígida y pulida garantiza que las elaboraciones no se adhieran a las paredes internas, facilitando un desmolde fluido sin desmoronar las capas. Gracias a la inercia química del acero inoxidable, este aro no altera los sabores ni absorbe olores, soportando altas temperaturas de horneado o temperaturas de congelación, además de resistir el lavado intensivo diario en lavavajillas industriales.

Características Principales

• Fabricación en acero inoxidable (INOX) de gran dureza y alta resistencia a la corrosión.
• Dimensiones de 8 cm de diámetro y 4,5 cm de altura, idóneas para el porcionado técnico de raciones.
• Paredes interiores de acabado suave para asegurar un desmolde uniforme y sin imperfecciones.
• Resistencia térmica apta para uso en horno, refrigeración y congelación.
• Limpieza higiénica compatible con lavavajillas profesionales y domésticos.

Especificaciones Técnicas

• Marca: Ilsa / Ambit
• Referencia: 73913
• Código EAN / Barras: 8422048011657
• Tipo de producto: Molde de emplatar / Aro de presentación
• Material: Acero inoxidable (INOX)
• Geometría: Redonda
• Diámetro: 8 cm
• Altura: 4,5 cm
• Dimensiones del artículo embalado: 8,00 x 8,00 x 4,50 cm (largo x ancho x alto)
• Peso del artículo embalado: 0,07 kg