Freidora de Aire Digital Negra Ambit 7L 1500-1850W

Freidora de aire digital Ambit 7 L 1500-1850 W: Rendimiento térmico y capacidad profesional para colectividades

La freidora de aire digital Ambit de 7 litros (Ref. 23003117) es un equipo de alto rendimiento técnico concebido para la preparación rápida, saludable y uniforme de grandes volúmenes de alimento en entornos de hostelería, oficinas o uso doméstico intensivo. Equipada con un sistema de convección de aire caliente con potencia regulable de 1500 a 1850 W, esta máquina optimiza los tiempos de cocción reduciendo drásticamente el consumo de grasas añadidas sin comprometer la textura ni el acabado del producto.

Control térmico de 40 ºC a 200 ºC, 7 programas predeterminados y triple función de procesado

Diseñada para ofrecer la máxima precisión operativa, integra una interfaz digital avanzada con temporizador de hasta 60 minutos y un amplio rango de temperatura ajustable de 40 ºC a 200 ºC. Incorpora 7 programas automáticos (freír, grill, asar, hornear, dorar, tostar y bagel) junto con 3 funciones especializadas: recalentar, mantener caliente y deshidratar a baja temperatura. Su arquitectura incluye función de memoria operacional, revestimiento interior de fácil limpieza y un riguroso sistema de seguridad con desconexión automática al extraer la cesta y protección térmica contra sobrecalentamiento.

Características clave y ventajas de rendimiento

• Potencia térmica variable (1500–1850 W): Rápido flujo de aire caliente que asegura dorado crujiente y cocción homogénea.
• Depósito de gran capacidad (7 Litros): Volumen útil idóneo para elaborar múltiples raciones en un solo ciclo de trabajo.
• Amplio rango de temperatura (40 ºC a 200 ºC): Permite desde deshidratación lenta de alimentos hasta horneado y sellado a alta temperatura.
• Versatilidad 7 en 1 con 3 funciones especiales: Menús preconfigurados para freír, grill, asar, hornear, dorar, tostar y bagel, más modos de recalentado, conservación de calor y deshidratado.
• Función de memoria integrada: Mantiene los parámetros de cocción configurados tras interrupciones breves.
• Sistema de seguridad integral: Interruptor de autoapagado por extracción de cubeta y termostato de protección anti-sobrecalentamiento.
• Diseño higiénico y compacto: Cubeta antiadherente de fácil mantenimiento sobre un chasis reforzado de 279 x 389 x 335 mm.

Especificaciones técnicas de ingeniería

• Marca: Ambit
• Referencia de pedido: 23003117
• Código EAN: 8422048013231
• Tipo de producto: Freidora de aire digital de alta capacidad
• Potencia nominal: 1500 - 1850 W
• Capacidad útil del contenedor: 7,0 Litros
• Rango de ajuste de temperatura: 40 ºC a 200 ºC
• Temporizador: Hasta 60 minutos
• Programas predeterminados (7): Freír, grill, asar, hornear, dorar, tostar y bagel
• Funciones especiales (3): Recalentar, deshidratar y mantener caliente
• Sistemas de seguridad: Autoapagado al retirar cesta y protección contra sobrecalentamiento
• Dimensiones del producto (Ancho x Fondo x Alto): 279 x 389 x 335 mm
• Dimensiones del artículo embalado (Largo x Ancho x Alto): 40,70 x 37,00 x 35,90 cm
• Peso total (con embalaje): 7,13 kg