Bandeja Horno Inoxidable Antiadherente Ambit 40x28cm

Bandeja de horno en acero inoxidable Ambit 40 x 28 cm: Resistencia térmica y distribución uniforme del calor

La bandeja de horno Ambit de 40 x 28 cm (Ref. 142846) es un utensilio técnico de alta durabilidad concebido para optimizar los procesos de horneado y asado en cocinas profesionales y de uso intensivo. Fabricada sobre una estructura de acero inoxidable indeformable, ofrece una excelente conductividad y retención del calor, garantizando una cocción homogénea en toda la superficie de la pieza.

Recubrimiento antiadherente de alta durabilidad, perfil de 6 cm de profundidad y fácil desmoldeo

Diseñada para ofrecer la máxima funcionalidad operacional, cuenta con un recubrimiento antiadherente de grado superior que evita la adherencia de masas, carnes y jugos, permitiendo un desmoldeo impecable y una limpieza posterior rápida. Su perfil lateral de 6 cm de profundidad proporciona un volumen seguro de retención que previene el vertido de líquidos y grasas en el interior del horno, manteniendo un entorno de trabajo limpio y eficiente.

Características clave y ventajas de rendimiento

• Estructura en acero inoxidable: Base metálica de alta rigidez, resistente al choque térmico y a la deformación a altas temperaturas.
• Tratamiento antiadherente de alto rendimiento: Impide que los alimentos se peguen y minimiza el uso de aceites o grasas añadidas.
• Geometría versátil (40 x 28 cm): Dimensiones estándar optimizadas para aprovechar al máximo la capacidad de hornos convencionales e industriales.
• Pared lateral de gran capacidad (6 cm de alto): Retiene jugos y salsas de asados sin riesgo de desbordamiento.
• Higienización ágil: Superficie lisa de baja adherencia que facilita el lavado rápido a mano o en lavavajillas.

Especificaciones técnicas de ingeniería

• Marca: Ambit
• Referencia de pedido: 142846
• Código EAN: 8015094101832
• Tipo de producto: Bandeja de horno profunda
• Material base: Acero inoxidable
• Acabado interior: Recubrimiento antiadherente de alta resistencia
• Dimensiones del producto (Largo x Ancho x Alto): 40,00 x 28,00 x 6,00 cm
• Compatibilidad: Hornos eléctricos, de gas y de convección
• Dimensiones del artículo embalado (Largo x Ancho x Alto): 7,00 x 42,00 x 30,00 cm
• Peso total (con embalaje): 0,92 kg